∷手繪圖文食譜｜美式鬆餅🥞∷
一直覺得早餐吃鬆餅是很幸福的事✰
今天悠哉吃完這盤鬆餅後
就決定要趕快生出這篇！
畢竟之前試過2-3種鬆餅配方都不滿意
這回終於讓我找到理想美式鬆餅的配方
很值得跟大家分享🤩
📍美式鬆餅 食譜☞ 查看下圖步驟
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之前雖然失敗過很多次
但所謂失敗為成功之母我今天真的感受到了🤣
鬆餅要有鬆軟口感需要一定厚度
表面的上色也必須得均勻
我在開始煎時會先小火熱鍋大約一分鐘
放下麵糊後用最小火煎！只有中心點燃燒那種🔥
鍋子熱度夠均勻顏色就會漂亮
若煎到第三第四片顏色開始快速變深
建議要先用濕抹布墊著，讓鍋子降溫
重新掌控鍋子的熱度！
就算是造型模具也同理！！
這次把堂妹送的麵包超人餐具發揮到極致
完成時真的很滿足(ง ˆ̑ ‵̮ˆ̑)ว゛
#亮比出餐筆記 #美式鬆餅 #麵包超人
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